迪将料汁均匀地洒在兔肉和竹鼠肉上，还有剩下的料汁即抹在山鸡表面，完全涂抹后将山鸡腹部朝上放在一张荷叶上。竹鼠肉和兔子肉同样是腹部上，呈打开的状态。

温迪用20厘米长的白线将山鸡腹部缝合，再用几张荷叶把它紧紧包裹。

这时，温迪取一些泥土搅和了水，从外部将荷叶糊起来，形成一个“蛹”。

等到“蛹”干了，她把“蛹”放进烤箱，盖上木板，点起火来。

在烤鸡的等待时间中，温迪又取出一部分新鲜野果，去除果核后在木碗中碾碎，碾了三碗左右再拿去火灶上熬，加糖，做野果酱。剩下的糖不够多，温迪不敢太大方，所以只取用了少量的野果做酱，剩下那些新鲜野果还是打算拿去做野果干。随后她将煮好的野果酱装进木碗里，一样是用荷叶盖好，用石板压住，收藏在山洞里。幸好山洞够大，眼看着存放的东西越来越多，照样有很多空余的地方。

这不是等她填满吗？

温迪喜滋滋地想，估算着黑毛快要回来了，熄火，把木烤盘端上餐桌，用一根木棒轻轻敲掉烤得干裂的泥巴，再把荷叶小心撕开，最后用力一扯线：哗！肉香、莲梗香、蚝油的海味、野果的清新酸甜气息……扑面而来，顿时把温迪馋得快流口水。这是把两种菜的做法结合了，当然，不是什么都能拿来这么“大杂烩”，必须是味道相近的。

比如山鸡，竹鼠和兔子，都是山珍，蚝油是海味却只作为辅料来调味，并不会喧宾夺主，担任这道菜主味的仍然是山鸡，竹鼠和兔子这三种肉。莲梗本味淡，而姜，野果也同样是从山上摘下来的，酸酸甜甜非常开胃，夹在兔子肉里辐射到其他两种肉类，也给它们染上淡淡的清新酸甜味道，加上这是烤肉，淡淡的酸味正好可以解腻。

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