火腿放进去，温度调成最适宜的温度，让火腿尽快成熟，另外他还腌制了更多的火腿，放在他的矿场里，直接挂在屋外晾晒。

面条是饭店的招牌，一定要有的，酒酿煮汤圆，红烧肉清蒸鱼什么的，林明一也要加上，聂小安却不想这么做，这么多菜色都要他一个人做，做起来太累，等他的徒弟学成了再说菜单的事情，目前他需要做的，就是确定菜单上有几道菜。

鉴于厨师太少，所以聂小决定饭店每天只推出六道饭菜，面条跟甜点也算上，真正能点的也就四道菜，红烧肉，清蒸鱼，辣白菜，和青椒炒腊肉，不过这只是一天的菜单，往后每天菜单上的饭菜都会变化，他会按最合适的口味来搭配饭菜，但是菜式的数量不变，只能是六道。

林明一听完聂小安的打算，忍不住揉揉眉头，这么做不是明摆着把钱往外推吗？现在聂小安名声在外，每天就做这么点菜，基本上没有选择，还怎么拉人来吃饭啊，在林明一的强烈抗议下聂小安又加了两道菜，火腿炖猪蹄，和佛跳墙。

“不是给你找了三十个徒弟吗？哪里就累着你了，咱们这么大一个饭店就这么几道菜，说出去肯定要笑死人了，我不管，这么几道菜肯定不行。”林明一知道聂小安会做的花样多，还以为聂小安提供的菜单能有七八十道饭菜，没想到他竟然只提供这么几道菜，这么可怜的菜式，他要怎么打败其它的饭店。

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